Le Relais Louis XI

Durch Zufall entdeckte der jetzige Besitzer diesen Ort und verliebte sich auf den ersten Blick. Er entschloss sich, das Gebäude instandzusetzen und umzubauen, ohne die Seele des Ortes zu verändern. Es wurde eine Oase der Ruhe, der Schönheit und dem Wohlergehen gewidmet.

Von Beginn an mitbestimmend für das Konzept, Bio-Gastronomie und Hotel de Charme : Hélène FAUVIN, Ernährungstherapeutin, initiierte eine fantasievolle Küche und inspirierte den Stil und die Dekoration des Hauses.

Das Relais Louis XI wurde in vorbildlicher Weise nachhaltig restauriert.